İzmir lokmasını , Ege yöresinin en popüler atıştırmaklarından biridir. Geleneksel zevki ile tanınmış olan bu yiyecek, küçük hamur parçalarının kızartılıp, şerbetle tatlandırılmasıyla oluşur . Genellikle özel günlerde ve iftar sofralarında görülür . İçinde sadakat gibi duygusal anlamlar barındıran lokmaların yap�